藝奇 ikki 新日本料理

時間:103年8月

地址:台中市西屯區福雅路95號

電話:04-2461-6022

價格:698+10%

官網:http://www.ikki.com.tw/index.html

 

整體來說

前菜很豐富!

擺盤比較有創意、設計

日式料理的部份好吃!

服務很好!

 

湯物:海鮮土瓶蒸

鮮甜好喝

因為可以續,所以沒什麼喝玄米煎茶

下面的燭火持續到整套吃完都沒有熄滅

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先付1;魚皮野蔬沙拉

魚皮QQ的,搭配醬汁好吃不膩~

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先付2:時旬創作沙拉

西瓜搭配章魚腳

章魚腳2口就沒了,沾醬的西瓜變鹹的 @@

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先付3:百香彩蔬沙拉,中規中矩

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小品1:葡萄柚揚物

3片炸魚好吃~葡萄柚也OK

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小品2:櫻花蝦海鮮玉子蒸

蒸蛋,蝦醬是蝦米味,不吃蝦米的人要注意

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小品3:竽香雞肉炊物

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食事1:鮭魚季飯

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食事2:海鮮芝麻冷麵

是涼麵

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食事3:醬燒拌飯

干貝絲很小看不到

吃起來像肉燥飯

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刺身/煮物1:季節生魚刺身

很大一盆花器,視覺效果佳!

干貝超甜的!!!蝦子、鮭魚、鯛魚也好吃~

吃完這道就心滿意足了~這就是日式料理啊

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刺身/煮物2:醬燒蒜香鮮蝦

蝦子很大,蒜味很重,下面的粄條很入味!

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冰鑚:檸檬冰鑚

酸甜好喝的冰沙,可續~

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強肴1:牛肉箬竹燒

紐澳牛,因不喜血水所以點9分熟

像黑胡椒醬,肉質比較軟爛

(我比較喜歡紮實口感,推薦給喜歡軟爛口感的人)

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強肴2:岩燒石板牛肉

器具和牛肉片比我想像中的小

自己烤因為技術不佳會烤太熟(口感像豬肝),肉常掉到外面...囧

掉到下面米粒上的話,拍掉就可以吃了

技術好應該好吃許多

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強肴3:酒粕石燒豚排

中規中矩

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強肴4:岩燒石板合鴨

跟牛一樣,自己烤都烤太熟,可惜...

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甘果物:創意三菓

從左到右分別是黑木耳、鳳梨奶酪、時旬鮮果

黑木耳露想著健康就可以吞下去了

奶酪好吃

火龍果正常

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飲料1:芒果鳳梨冰沙

好喝!這就是夏天~~

跟西堤的味道很像

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飲料2:石榴氣泡飲

有一股奇異的香味

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飲料3:鼠尾草子荔香冰醋

真的頗酸的

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